Atriplex
Amaranthaceae
Die Melde ist ein weit verbreitetes Unkraut. Sie kommt in der Stadt fast überall vor. Dabei hilft ihr sowohl ihre Resistenz gegen Trockenheit wie auch ihre Salzresistenz.
Selbst an Stellen, an denen nie Melde zu finden war, erscheint sie plötzlich in großer Zahl, sobald der Boden bewegt wird. Das macht sie zu einem vom Bauern gehassten Ackerunkraut. Wir finden sie auf Baumscheiben, im frisch angelegten Garten und besonders häufig wie störend auf frisch eingesäten Rasenflächen. Dort erscheint sie noch vor dem gewollten Gras und beschattet diesen, so dass der Erfolg der Aussaat der Rasenmischung in Frage gestellt zu sein scheint und es auch ist, wenn man hier nicht sehr bald die Melde abmäht.
Seine Rachegelüste kann man dadurch ausleben, dass man die dabei gewonnene Meldemaht aufisst. Melde ist ein schon im Altertum aber auch im Mittelalter beliebtes Gemüse, welches als Salat oder auch gedünstet verspeist werden kann. Die junge Pflanze ist in besonderer Weise für den Verzehr geeignet. Erst die Einführung des Spinats hat die Melde als Nahrungspflanze zurückgedrängt. Kleinkinder bevorzugen immer noch die Melde gegenüber dem Spinat, weil die Melde weniger Oxalsäure enthält als der Spinat. Für den menschlichen Verzehr gibt es gärtnerische Zuchtformen in mehreren Sorten.
Welche Species der Melde wir bei der in der Stadt überall aufwachsenden Melde vor uns haben, weiß ich nicht. Die Gartenmelde
Atriplex hortensis ist es nicht, denn diese hat grüne Blätter, während die wilde Melde in den Städten auf der Unterseite weißlich behaarte Blätter aufweist.
Es könnte die Glanz-Melde
Atriplex sagittata sein. Darauf weisen auch die stärker gezackten Blätter hin.
Melde hat eingeschlechtliche Blüten. Diese können nach Geschlechtern getrennt auf zwei Pflanzen vorkommen aber auch nach Geschlecht getrennt auf ein und derselben Pflanze. Eine Besonderheit ist das Vorkommen von zwei verschiedenen Samentypen. Die einen, meist bräunlichen keimen sofort, die anderen, schwarz daherkommenden keimen erst nach zwei Jahren. Die Samen sind sehr zahlreich, flug- und schwimmfähig. Das macht sie so erfolgreich.
argee gleim - 25. Jul, 11:49
