Gegen den Trübsinn des Wetters
ein Gruß aus meinem Balkonkasten
Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus
Blüte, Blätter und Samen sind essbar und erinnern mit ihrem leicht pfeffrigen Geschmack an Wasserkresse. Meist werden sie als Salat angerichtet. Man zählt sie auch zu den Gewürzpflanzen, wobei die Blüten Salate, Essig und Desserts würzen, die feingehackten Blätter dagegen Quark, Frischkäse, Kartoffeln, Eier und Soßen.
und die Knospen kann man wie Kapern einlegen. Wenn ich nur wüsste, wie man Kapern einlegt. Ich kauf die doch fertig eingelegt in diesen kleinen Glasröhrchen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kapuzinerkresse
Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus
Blüte, Blätter und Samen sind essbar und erinnern mit ihrem leicht pfeffrigen Geschmack an Wasserkresse. Meist werden sie als Salat angerichtet. Man zählt sie auch zu den Gewürzpflanzen, wobei die Blüten Salate, Essig und Desserts würzen, die feingehackten Blätter dagegen Quark, Frischkäse, Kartoffeln, Eier und Soßen.
und die Knospen kann man wie Kapern einlegen. Wenn ich nur wüsste, wie man Kapern einlegt. Ich kauf die doch fertig eingelegt in diesen kleinen Glasröhrchen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kapuzinerkresse
argee gleim - 4. Dez, 15:20
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