Sieglinde
aus der roten Erde Zyperns
Patatas buenavista
neue, kleine Kartoffeln
Butter
gehackte Zwiebel
gehackte glatte Petersilie
Kartoffeln schälen, (schrappen)
in Salzwasser kochen und abtropfen lassen
Butter in eine große Pfanne geben
Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist,
Kartoffeln dazugeben und bei geringer Hitze rösten; öfters rumrollen, damit sie gleichmäßig hell braun leicht krusten.
Mit Petersilie überstreuen.
Lecker
Patatas buenavista
neue, kleine Kartoffeln
Butter
gehackte Zwiebel
gehackte glatte Petersilie
Kartoffeln schälen, (schrappen)
in Salzwasser kochen und abtropfen lassen
Butter in eine große Pfanne geben
Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist,
Kartoffeln dazugeben und bei geringer Hitze rösten; öfters rumrollen, damit sie gleichmäßig hell braun leicht krusten.
Mit Petersilie überstreuen.
Lecker
argee gleim - 15. Mai, 14:12
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