gnogongo

Wer dem Mohn das H extrahiert, ein dickes Auto fährt und dann noch falsch parkt ..... auf den konzentrieren sich die Vorurteile.

Wir benötigen:

Gehacktes halb und halb
(grüne) Linsen (vom Türken)
1 ordentliches Bund glatte Petersilie (vom Türken)
1 große weiße oder zwei rote Zwiebeln
1 Ei
Paniermehl

Am Abend vor dem Schlafen gehen die Linsen in einen kleinen Topf mit Wasser geben und über Nacht quellen lassen.
Beim Frühstück die Linsen kochen, bis sie gar sind aber nicht aufplatzen und ausmehlen. Linsen abschütten. (Sieb)

Soweit die Vorbereitung. Wenn’s dann so weit ist, dass man die Frikadellen machen will:

Zwiebeln klein schneiden
Gehacktes dazugeben
Das Ei zugeben (damit die Masse besser bindet, sonst weglassen)
Schon einmal gut umrühren, salzen, pfeffern. (Verträgt und benötigt mehr Salz, als ich zuerst dachte)
Die Linsen zugeben; gut unterrühren.

Die Masse ist jetzt etwas zu feucht und zu locker.
Deshalb je nach Konsistenz trockenes Paniermehl dazugeben und so lange
einrühren, bis die Masse homogen und schwer zu rühren ist.

Frikadellen so formen, wie man sie haben möchte und in (Oliven)Öl auf kleiner Flamme von beiden Seiten braten.

Dazu ein Salat nach Lust und Laune. Fertig.

Wasser, Bier, trockener Weißwein, ebensolcher Rotwein. Alles ist möglich, nur Cola nicht.

In Wien, so weist es dieses Bild eines Kfz-Kennzeichens aus, gibt es BMW-Vorzugswagen.

Wie mag das zu verstehen sein? Gibt es in Wien spezielle BMWs, wird Wien von BMW in dieser Weise bevorzugt? Ist es in Wien ein Vorzug, einen BMW zu fahren? Fährt man in Wien vorzüglich BMW? Fährt man in Wien, bevor man in einen Zug steigt, BMW? Fahren in Wien BMWs vor Zügen?

Kann da ein(e) Wiener(in) aufklären?

Angesichts des 1. Hauptsatzes, der besagt, dass Energie weder erzeugt noch vernichtet werden kann, ist die Erzeugung von neuen Energien schon ein starkes Stück Zauberei. Tusch!

Der Ölpreis erklimmt immer neue Höhen. Das muss an der Jahreszeit liegen. Kinder und sogar Erwachsene lassen jetzt ihre Drachen steigen. Der Drang zum luftig Hohen ist nun mal fast dranghaft und auf jeden Fall traditionell jetzt gegeben. Ich sag mal, trinken wir stattdessen doch ein Fläschchen Rotwein.

Gellerts Butterbirne ist in dieser Jahreszeit meine Lieblingsbirnensorte. Sie ist aromatisch, süß verbunden mit jener Säure, die auch einen Wein erst groß macht, und saftig. Jetzt ist sie reif und man kann in sie hineinbeißen, so dass einem der Saft rechts und links aus den Mundwinkeln zu fließen droht.

Man lasse sich nicht durch die oft bräunliche, raue Schale irritieren. Diese ist nicht sehr dick und entwickelt eine gewisse Körnigkeit auf der Zunge, die eine prickelnde Ergänzung zum weichen, wohlschmeckenden, aromatischen, saftigen Fleisch bildet und damit zusammen das Erlebnis Gellerts Butterbirne erst ausmacht.

Man lasse sich auch nicht davon irritieren, dass die Sorte bereits 1838 entstanden ist. Das war damals in Frankreich in dem Jahr, als dort die Spielbanken verboten wurden und noch zehn Jahre bevor dieses Verbot auch in Deutschland, mit Ausnahme Bad Homburg, ausgesprochen wurde. http://www.isa-casinos.de/articles/7101.html

Gellerts Butterbirne gedeiht bei uns prächtig. Und doch findet man sie selten im Supermarktangebot. Aber es gibt ja Märkte. Es ist derselbe kleine Markt, auf dem ich schon die kleinen, leckeren Cox Orange Renetten gefunden hatte, auf dem sie angeboten werden und auf dem ich sie für läppische 99 Cent/Kilo gekauft habe.

Immer wieder baue ich gewollt oder aus Dummheit oder Unkenntnis Behauptungen und Ansichten in meine Beiträge ein, die danach rufen, zurechtgerückt zu werden.